3 продукта от высокого холестерина

2025-02-04 | 13

По оценкам Всемирной организации здравоохранения, повышенный уровень холестерина является причиной 2,6 миллиона смертей каждый год!

Холестерин содержится во всех клетках нашего тела. Большую часть холестерина синтезирует сам организм, другая часть (около 30%) поступает с пищей - с продуктами животного происхождения, такими как яичный желток, мясо и сыр.

Холестерин – жизненно важный компонент клеточных мембран. Помимо своей структурной роли в мембранах, он участвует в продукции стероидных гормонов, витамина D и желчных кислот.

Но избыточный холестерин может соединяться с другими веществами в крови, приводя к образованию атеросклеротических бляшек. Это часто вызывает ишемическую болезнь сердца и другие сердечно-сосудистые заболевания, включая инсульт.

Фрукты и овощи естественным образом не содержат холестерин и содержат мало жира, что делает их полезными для снижения уровня холестерина. Но есть несколько конкретных продуктов, которые можно рекомендовать для снижения уровня холестерина.

1. Темная листовая зелень - это листовая горчица, шпинат, листовая капуста, руккола и т.п. Они содержат лютеин и другие каротиноиды, которые могут снизить риск сердечных заболеваний и уровень холестерина.

Добавляйте их в салаты или добавляйте в смузи.

2. Авокадо. Если вы хотите сытное блюдо с полезными жирами, то не прогадаете, если выберете авокадо. Авокадо - фактически единственный фрукт, содержащий мононенасыщенные жиры: 5 граммов на треть среднего авокадо. Авокадо может помочь снизить уровень холестерина ЛПНП в крови, а значит уменьшить риск сердечных заболеваний и инсульта.

Вы можете делать съесть авокадо на тосте, добавлять его в салаты или смузи.

Вот, например, рецепт пасты из авокадо для бутербродов.

Ингредиенты

• авокадо - 2 шт.
• сок 1/2 лимона
• зеленый лук – 3-4 пера
• чеснок – 1 зубчик
• соль, смесь перцев – по вкусу
• оливковое масло – 3 ст.л.

Приготовление. Очищенный авокадо, лук и чеснок перемолоть в блендере. Добавить соль, смеси перцев, оливковое масло. Если смесь очень густая можно добавить 1-2 ст ложки чистой кипяченой воды.

3. Цитрусовые фрукты. Цитрусовые, такие как апельсины, мандарины содержат пектин, который может помочь снизить уровень холестерина. Пектин — это разновидность растворимой клетчатки, которая помогает организму снизить уровень холестерина ЛПНП.

Сочетайте цитрусовые с листовой зеленью - так получаются вкусные и необычные салаты. Или можно просто употреблять цитрусовые отдельно.

​Попробуйте смузи из горсти шпината, авокадо и сладкого  апельсина (мандарина). 

Здоровый образ жизни безусловно способствует поддержанию нормального уровня холестерина. Но есть люди, у которых, несмотря на изменения в образе жизни, уровень холестерина остается высоким. В этих случаях врач может назначить лекарственные препараты для снижения уровня холестерина.

Следите за своим уровнем холестерина! Это важно для здоровья!