Полезная нутелла для перекуса

2025-03-03 | 12

Хочется сладкого? Сделайте нутеллу из авокадо.

Авокадо имеет жирную, кремовую текстуру, которая может стать прекрасной основой для вкусной "намазки".

Ингредиенты:

• 1 спелый авокадо (среднего размера)
• 1/4 стакана какао-порошка (несладкого)
• 1/4 стакана миндального или другого растительного молока (можно заменить водой)
• 4-6 фиников (без косточек), количество зависит от желаемой сладости
• щепотка ванили, щепотка соли

Дополнительные ингредиенты (по желанию):кокосовая стружка, орехи

Как приготовить

1. Залейте финики кипятком на 5-10 минут, чтобы они размягчились. Затем слейте воду.

2. В блендере смешайте авокадо, какао-порошок, растительное молоко, размягченные финики, ванилин и соль. Взбивайте до получения однородной, гладкой и кремовой массы.

Примечания:

Чем спелее авокадо, тем нежнее будет крем.

Вы можете экспериментировать с другими вкусами, добавляя например, ягоды, корицу или другие специи.

Для более сладкого пудинга добавьте больше фиников или немного кленового сиропа/мед (для не веганской версии).

Орехи лучше слегка обжарить.

Авокадо богат здоровыми жирами, такими как омега-3. Эти вещества положительно влияют на мозг и укрепляют нервную систему

Какао содержит магний, калий, фосфор и цинк.

Калий и магний укрепляют мышцы и улучшают работу сердца.

Фосфор и цинк укрепляют костную систему, минимизируют риск переломов.

Авокадо и орехи — хорошие источники клетчатки, которая важна для пищеварения и может способствовать снижению уровня холестерина и сахара в крови.
Лучше сделать бутерброд с такой пастой, чем покупать непонятные шоколадные пасты с кучей ешек!